В начале 2025 года производители кондитерских изделий подняли цены на 10-22%, при этом сырье, поставляемое из-за границы, подорожало сильнее – до 40%. Об этом РБК Приморье рассказали участники рынка на Дальнем Востоке. Одним пришлось откорректировать прайс, а другим, оставив прежние расценки, снизить вес продукции.

Самое значительное увеличение произошло на какао-сырье, а также то, что завозится из зарубежных стран. Прошлый год в Западной Африке выдался неурожайным на какао-бобы из-за засухи, писал ранее РБК Инвестиции. Первая мощная волна роста цен на импорт прошла еще в начале 2024 года, однако дефицит сырья ощутимо действовал на ценовую политику поставщиков весь год, а к началу 2025-го какао-продукция подорожала в среднем на 28%.

Дальневосточные участники рынка пояснили РБК Приморье, что по некоторым «шоколадным» позициям цена выросла ощутимо.

По данным Росстата, рост цен на некоторые виды кондитерки фиксировался в январе 2025 года (по сравнению с аналогичным периодом 2024 года). Так, шоколад прибавил 2,5%, торты – 1,4%, конфеты шоколадные – 1,3%, кексы, рулеты – 1,1%, печенье – 0,9%, какао, карамель – 0,8%. Как ранее писал РБК Приморье, цены на потребительские товары в региона в декабре 2024 года выросли на 0,8%, а в годовом выражении (в сравнении с аналогичным периодом 2023) – на 9,2%. По данным Приморскстата, цены на мед, торты, маргарин, подсолнечное и сливочное масла, куриные яйца за декабрь взлетели на 3-7%.